컴포즈커피 로열티, '업계 최저 수준'은 얼마일까

컴포즈커피 창업을 따질 때 먼저 걸리는 질문은 매달 본사에 얼마를 내느냐다. 홈페이지는 로열티를 '업계 최저 수준'이라고만 적었다. 금액도 요율도 없다. 총액은 원 단위까지 공개했는데, 매달 나가는 돈에는 숫자가 없다.

총 얼마 드는가 — 간판·초도물품이 빠진 총액

본사 홈페이지 기준(2026.9.20 확인)으로 공개된 항목은 다음과 같다.

· 가맹비: 500만원 (VAT 별도)

· 교육비: (한시적 할인) 200만원 (VAT 별도)

· 계약이행보증금: 500만원, 보증보험으로 대체

· 인테리어: 10평 1,500만원 / 15평 2,100만원

· 홍보물: 평당 15만원 (별도)

· 총창업비용: 67,080,000원(10평) / 73,830,000원(15평), VAT 별도

· 기준면적: 33㎡(10평) / 49.5㎡(15평)

교육비 앞에는 '한시적 할인'이 붙어 있다. 할인 전 금액과 할인이 끝나는 시점은 적혀 있지 않다. 계약 시점에 따라 교육비가 달라질 수 있다는 뜻이다.

총액에서 빠진 항목은 간판, 어닝, 철거, 가구, 전기증설, 급·배수, 냉난방기, 순간온수기, 외관공사, POS&키오스크, 음향이다. 초도물품도 별도로 적혀 있다.

이 가운데 간판과 초도물품은 문을 열려면 빠질 수 없는 항목이다. 급·배수와 순간온수기도 음료 매장 운영에 쓰이는 설비다. 표의 총액은 이것들이 빠진 숫자다. 창업성지는 빠진 항목의 금액을 추정하지 않는다. 후보 점포를 정한 뒤 항목별 견적을 받아야 실제 착수금이 나온다.

인테리어도 10평과 15평 두 금액만 있고 평당 단가는 없다. 두 규모 사이이거나 15평을 넘는 점포라면 금액을 다시 받아야 한다.

본사는 어디서 버는가 — 로열티는 '업계 최저' 문구뿐

가맹비 500만원의 내용으로는 '상호권, 보호반경 내 영업권 보장'이 적혀 있다. 교육비는 한시적 할인가 200만원이다.

계약이행보증금 500만원은 보증보험으로 대체한다고 적혀 있다. 현금 대신 보험증권을 내는 방식으로 읽힌다. 다만 보험료가 얼마인지, 누가 부담하는지는 홈페이지에 없다.

로열티는 '업계 최저 수준'이라는 문구만 있다. 비교 대상도, 금액도, 부과 기준도 없다. 매출에 비례하는지 정액인지조차 알 수 없다. 이 문구는 판단 근거가 되지 않는다.

몇 년 묶이고, 옆에 또 낼 수 있는가 — '보호반경'에 숫자가 없다

계약기간은 홈페이지에 공개돼 있지 않다. 영업지역은 가맹비 설명의 '보호반경 내 영업권 보장'이 전부다. '보호반경'이라는 단어는 있지만 반경 수치는 없다. 문구만 있고 기준은 없다.

반경이 몇 미터인지, 도로 기준인지 직선거리인지, 예외가 있는지는 가맹계약서에서만 확인된다.

몇 명이 필요하고, 누구에게 맞는가 — 1~2인 운영, 교육 4일

홈페이지에는 테이크아웃형 15~25평을 1~2인이 운영할 수 있다는 문구가 있다. 점주가 직접 근무하지 않는 방식이 가능한지는 적혀 있지 않다. 비용표의 기준면적은 10평·15평이어서, 1~2인 문구가 붙은 규모와 그대로 겹치지 않는다는 점도 짚어 둔다.

교육은 이론·실습 4일이며, 서울교육장에서 교원 2명이 진행한다고 적혀 있다. 별도 자격요건은 적혀 있지 않다.

홈페이지로는 알 수 없는 것

“가맹점 평균매출액, 개점·폐점 추이, 계약 해지 건수는 공정거래위원회 정보공개서에서만 확인할 수 있다. 창업성지는 이 항목을 공시 데이터로 채우며, 연동 전까지는 비워 둔다. 본사 홈페이지의 매출 사례는 검증되지 않은 수치이므로 싣지 않는다.”

계약 해지 시 비용 구조는 「계약을 해지할 때 무엇을 물어내는가」에서, 영업지역 조항은 「영업지역 보호, 계약서의 어느 줄을 봐야 하는가」에서 다룬다.

계약 전 확인할 것 3가지

· 로열티의 금액·요율·부과 기준을 정보공개서의 가맹점사업자 부담 항목에서 확인할 것

· 한시적 할인 교육비의 정상 금액과 할인 종료 시점, 보증보험 대체 시 보험료와 부담 주체를 확인할 것

· '보호반경'의 실제 수치를 가맹계약서에서 확인하고, 간판·초도물품 등 미포함 항목 견적을 문서로 받을 것

출처

· 컴포즈커피 공식 홈페이지 — 창업비용